Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica

mayo 22, 2011

La lata de bebida restaurada y otros trucos



He aquí un ejemplo de aplicación de los conocimientos científicos en la recreación. En el truco de magia de una lata de bebida restaurada se hace uso de la presión para hacernos creer que el mago de manera mágica ha logrado restaurar un lata dañada a su estado original. A estas alturas tú ya sabes que eso no es posible, ya que la segunda ley de la Termodinámica nos dice que la lata no recuperará su estado original de manera espontánea. El mago hace uso del gas solubilizado que contiene la bebida para esto. La lata está llena y sin abrir, el mago hace un pequeño agujero en la lata para vaciar un poco del contenido para poder deformar la lata y gasificar el dióxido de carbono que se encuentra solubilizado como ácido carbónico. Sella el orificio con cinta adhesiva, aprieta la lata para deformarla; en la parte de arriba coloca un pedazo de papel negro para que la lata aparentara estar abierta. Al agitarla el gas contenido en la bebida abandona la solución acuosa, pasa otra vez al estado gaseoso y ejerce presión sobre las paredes de la lata, con lo que algunas hendiduras desaparecen. El resto del truco se explica solo.




El siguiente truco se explica a través de los conceptos de densidad y presión, tal como se explica en el video.




Y el siguiente 'truco' se basa en la propiedad que tienen los alcoholes para desnaturalizar las proteínas. Observa como un huevo puede 'freirse' sin calor.




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